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秋を感じるメニューでした
10月の『自然食料理教室』を開きました。
参加者9名、講師はブラウンライスの島村さん。
野菜と魚のミルフィーユ仕立てに里芋のもろみ味噌煮、ブロッコリーと豆腐のサラダ。
雑穀入りごはんは、購入したばかりのヘイワ圧力鍋を使いました。やっぱりもちもち感がちがいます。
いままで自宅でしていた教室で、お店では2回目。最低限のお皿は用意していたつもりでしたが、まだまだ足りず、今日は途中で自宅にお皿を取りに帰りました。食器集めにせいをださねば……
by
ichi-cafe
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2010-10-14 18:27
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